편스토랑 201회에서 배우 윤수가 출연하여 간단한 아침식사에 제격인 오이탕탕이샐러드를 선보였습니다.
집에 구비되어 있는 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간편 샐러드 요리로 마늘드레싱 레시피도 공개합니다.
지금부터 편스토랑 윤수 오이탕탕샐러드를 시작하겠습니다.
편스토랑 윤수 오이탕탕샐러드
요리 재료
오이 1개, 방울토마토 5개, 소금 1큰술
마늘드레싱 재료
설탕 2큰술, 식초 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 연두 1큰술, 참기름
재료준비
1. 오이는 술병이나 컵 등으로 두드려 으깨서 한입 크기로 찢어 줍니다.
※ 오이를 으깨서 잘라주면 양념이 잘 스며듭니다.
2. 손질한 오이를 비닐봉지에 담아 소금 1큰술을 넣고 10분 정도 절여줍니다.
3. 10분간 절인 오이 비밀봉지 끝을 잘라 손으로 꾹 짜서 절인물을 제거해 준비합니다.
4. 방울토마토를 손으로 찢어 준비합니다.
※ 손으로 찢으면 겉면이 거칠어져 양념이 잘 스며듭니다.
마늘드레싱 만드는 법
1. 용기에 식초 2큰술, 설탕 2큰술, 연두 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름을 넣고 섞어주면 마늘드레싱 완성입니다.
윤수 오이탕탕샐러드 만드는 법
1. 마늘드레싱에 손질한 방울토마토와 절인 오이를 넣어줍니다.
2. 골고루 섞어주면 윤수 오이탕탕샐러드 완성입니다.
지금까지 편스토랑 윤수 오이팅탕샐러드를 만들어 보았습니다.
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