편스토랑 이정현 두반장제육볶음 황금레시피 제육볶음 양념장 만드는 법

편스토랑 218회에서 이정현이 중식풍의 매콤한 두반장제육볶음을 선보였습니다. 

 

이정현표 양념장만 있으면 요리초보도 따라 할 수 있는 초간단 제육볶음 황금레시피입니다. 

 

지금부터 이정현의 중식 제육복음을 시작하겠습니다. 

 

 

 

편스토랑 이정현 두반장제육볶음

 

요리재료

돼지고기 앞다리살 300g, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 마늘종 2대, 다진 생강, 청주

 

 

양념재료

만능간장, 고춧가루, 두반장, 설탕, 참기름, 통깨

 

재료준비

1. 양파, 대파, 마늘종을 먹기좋은 크기로 큼지막하게 잘라 준비합니다.

 

 

2. 돼지고기 앞다리살에 다진 생강 1작은술, 청주 2큰술 넣고 버무려 잡내를 없애줍니다. 

 

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제육볶음 양념장 만드는 법

용기에 만능간장 4큰술, 고춧가루 5큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1.5큰술, 통깨, 두반장 2.5큰술 넣고 섞어주면 양념장 완성

 

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이정현 두반장제육볶음 만드는 법

1. 잡내 제거한 돼지고기 앞다리살을 손질한 대파, 양파, 마늘종, 양념장을 넣고 버무려 10분 재워둡니다. 

 

 

2. 10분 후 달군 팬에 기름을 한 바퀴 두르고 재운 고기를 넣어 줍니다. 

 

 

3. 증약불에 골고루 익혀주면 이정현 두반장 제육볶음 완성입니다. 

 

지금까지 편스토랑에서 이정현의 중국집 제육볶음인 두반장 제육볶음을 만들어 보았습니다.

 

 

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