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생활정보/음식

편스토랑 장민호 땡초전 황금레시피 청양고추땡초전 만드는 법

by 부업선생 2024. 4. 7.

편스토랑 219회에서 장민호가 알싸하고 매콤한 청양고추 땡초전을 선보였습니다. 

 

지금부터 장민호의 청양고추 땡초전을 시작하겠습니다. 

 

땡초전-섬네일

 

 

편스토랑 장민호 땡초전

 

요리재료

풋고추 10개, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 부침가루 1컵, 물, 전분가루 3큰술, 스팸(80g) 1개, 식용유

 

재료준비

1. 풋고추 10개, 청양고추 3개를 채 썰어 준비합니다. 

고추-채-써는-사진

 

 

2. 스팸을 비닐봉지에 넣고 으깨서 준비합니다. 

스팸-비닐봉지에-넣어-으깨는-사진

 


 

장민호 고추 땡초전 만드는 법

1. 용기에 부침가루 2 국자, 전분가루 3큰술, 물 2 국자 넣고 잘 섞어줍니다. 

반죽물-만드는-사진

 

 

2. 반죽에 채 썬 풋고추와 청양고추를 모두 넣고 섞어줍니다. 

손질한-고추-반죽물에-넣고-섞는-사진

 

 

3. 으깬 스팸을 반죽에 넣고 섞은 후 기름 넉넉히 두른 팬에 반죽을 넓게 펼쳐주며 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다. 

반죽에-으깬-스팸-넣고-팬에-전-부치는-사진

 

 

4. 노릇하게 익은 땡초전을 넓은 접시에 옮겨 담고 고명으로 홍고추를 올려주면 장민호 땡초전 완성입니다. 

완성된-땡초전-사진

 

 

지금까지 편스토랑에서 장민호의 땡초전을 만들어 보았습니다. 

 

 

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