백패커2 백종원 소고기우거지국 소고기우거짓국 황금레시피 소고기우거지된장국 만드는 법

백패커2 23화에서 백종원이 소고기가 듬뿍들어간 밥도둑 소고기우거짓국 레시피를 선보였습니다. 

 

지금부터 백종원의 소고기우거지된장국 요리재료, 만드는 법을 알아보겠습니다. 

 

 

백패커2 백종원 소고기우거지국

 

요리재료

우삼겹, 소고기 설도, 삶은 우거지, 양파

 

양념재료

된장, 고춧가루, 국간장, 꽃소금, 들깻가루, 다진 마늘

재료준비

1. 삶은 우거지를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 

 

2. 양파는 채 썰어 준비합니다. 

 

3. 설도는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 

 

백종원 백패커2 소고기우거지국 만드는 법

1. 냄비에 물을 넣고 된장을 풀고 다진 마늘을 넣어줍니다. 

 

2. 끓는 된장국에 우삽겹, 설도를 넉넉히 넣어줍니다. 

※ 우삼겹만 넣으면 너무 느끼핻질 우려가 있어 기름기가 적은 설도를 넣어줍니다. 

3. 고춧가루와 우거지, 양파채를 넣고 끓여줍니다. 

 

4. 국간장으로 간을 하고 한소끔 끓여 재료에 간을 베이게 합니다. 

 

5. 국에 물을 보충하고 된장, 고춧가루, 소금, 들깻가루 넣고 끓여주면 백종원 소고기우거지된장국 완성입니다. 

※이 레시피는 대용량 레시피로 가정에서는 5번은 생략하고 4번에 들깻가루를 넣어 접니다. 

 

지금까지 백패커2에서 백종원의 소고기우거짓국을 만들어 보았습니다. 

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