백패커2 백종원 소세지야채볶음 황금레시피 소세지케첩볶음 만드는 법

백패커2 23화에서 백종원이 호불호 없는 밥도둑 새콤달콤 소세지야채볶음 레시피를 선보였습니다. 

 

지금부터 백종원의 소세지야채볶음 요리재료와 만드는 법을 알아보겠습니다. 

 

 

백패커2 백종원 소세지야채볶음

 

요리재료

직화 소세지, 당근, 양파, 다진 마늘

 

양념재료

케첩, 우스터소스, 간장, 설탕, 물엿, , 후추, 식초

재료준비

1. 당근, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘라 줍니다. 

 

2. 소세지도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 

 

백패커2 소세지야채볶음 만드는 법

1. 손질한 당근은 식감이 살아있게 살짝 볶고 양파는 투명할 때가지 초벌로 기름에 볶아줍니다.

 

2. 소세지를 기름에 튀기듯 볶아줍니다. 

 

3. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘 설탕을 넣고 볶아줍니다. 

 

4. 케첩, 우스터소스, 물엿, 진간장, 후추를 넣고 볶아줍니다. 

※ 우스터소스 대신 돈까스소스 대체 가능

5. 볶은 소세지, 당근, 양파를 넣고 잘 섞어줍니다. 

 

6. 간을 보고 부족한 간은 케첩, 간장으로 추가합니다. 

 

7. 마무리로 식초를 약간 넣어 깔끔한 뒷맛을 올려주면 백종원 소세지야채볶음 완성입니다. 

 

지금까지 백패커2에서 백종원의 소세지야채볶음을 만들어 보았습니다. 

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