편스토랑 어남선생 류수영 크림떡볶이 황금레시피 까르보나라 떡볶이 만드는 법

편스토랑 232회에서 어남선생 류수영이 맵지 않고 고소한 크림떡볶이 레시피를 선보였습니다.

 

무침만두와 함께 즐기면 더욱 맛있는 꾸덕하고 고소한 크림떡볶이 레시피입니다. 

 

지금부터 편스토랑 크림떡볶이를 시작하겠습니다. 

 

 

편스토랑 어남선생 류수영 크림떡볶이 황금레시피

 

요리재료

밀떡볶이떡 300g, 사각어묵 4장, 대파 2대, 다진 마늘 0.5큰술, 우유 400ml, 버터 40g, 참치액, 후추, 물

재료준비

1. 떡볶이를 물에 담가 불려줍니다. 

 

2. 사각어묵 4장을 삼각형 모양으로 잘라 준비합니다. 

 

3. 대파 2대를 반으로 갈라 떡볶이 크기인 4~5cm 길이로 잘라 준비합니다. 

 

 

어남선생 크림떡볶이 만드는 법

1.  달군 팬에 자른 대파를 올려 강불에 노릇하게 구워줍니다. 

 

2. 다진 마늘 0.5큰술, 물 1컵(200ml), 우유 2컵(4000ml) 넣어줍니다.

 

3. 계속해서 자른 어묵 4장, 참치액 1큰술, 불린 떡볶이떡 300g 넣고 강불에 끓여줍니다. 

 

4. 국물이 끓어오르면 중불로 낮추고 10분 끓여줍니다. 

※ 눌어붙지 않게 중간중간 섞어줍니다. 

5. 10분이 되면 약불로 줄이고 버터 40g(게맛살 2개 정도 크기양)과 후추 뿌려 섞어줍니다. 

※ 버터가 녹을 때까지 잘 섞어줍니다. 

 

6. 넓은 접시에 옮겨 담고 후추 톡톡 뿌리면 류수영 크림떡볶이 완성입니다. 

 

지금까지 편스토랑에서 어남선생의 크림떡볶이를 만들어 보았습니다. 

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