편스토랑 이상엽 유자간장소스 황금레시피 유자 폰즈소스 만드는 법

편스토랑 213회에서 이상엽이 찜요리, 샤브샤브 등과 찍어먹으면 제격인 폰즈소스인 유자간장소스를 선보였습니다.

지금부터 편스토랑 유자간장소스를 시작하겠습니다.

편스토랑 이상엽 유자간장소스(폰즈소스)

간장, 맛술, 식초, 혼다시(일식 조미료), 유자청 또는 유자차

1. 용기에 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 식초 2/3큰술, 혼다시 1/3큰술 넣어줍니다.

2. 유자청을 물에 우려 찻물만 3큰술 간장소스에 넣고 섞어주면 이상엽 폰즈소스 완성입니다.

지금까지 편스토랑에서 이상엽의 유자간장소스를 만들어 보았습니다.

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