편스토랑 이정현 만능버터 만드는 법 마늘버터 레시피

출처 : kbs 신상출시 편스토랑 193회 이정현 만능버터 만드는 영상

편스토랑에서 만능여신 이정현이 다양한 요리에 활용할 수 있는 만능버터 레시피를 선보였습니다. 

 

 

지금부터 마늘버터인 이정현 만능버터 만드는 법을 시작하겠습니다.

 

 

 

 

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편스토랑 이정현 만능버터 레시피

가염버터에 구운 마늘과 다진바질을 넣어 만든 마늘버터 만드는 법입니다. 

 

 

요리재료

가염버터 300g, 통후추 후레이크 2작은술, 바질 20g, 통마늘 15개(70g), 올리브오일 

 

 

재료준비

1. 가염 버터 300g을 미리 실온에 꺼내놓아 녹여줍니다. 

 

2. 바질 20g을 잘게 다져 준비합니다. 

 

 

 

이정현 만능버터 만드는 법

 

1. 약불로 달군 팬에 올리브 오일을 한 바퀴 둘러줍니다. 

 

2. 통마늘 15개(70g)를 약불에 구워줍니다. 

※ 마늘을 구우면 매운맛은 없어지고 단맛이 올라갑니다. 

 

 

3. 녹은 버터 300g에 구운 통마늘을 넣어줍니다. 

 

4. 다진 바질을 녹은 버터에 넣어줍니다, 

 

5. 통후추 후레이크 넣고 모든 재료가 잘 섞이게 으깨듯이 섞어줍니다. 

 

 

6. 마늘 버터를 유산지에 올려 사탕처럼 돌돌 말아 밀봉합니다.

 

7. 만능버터를 냉장고에 15분 굳혀주면 이정현 만능버터 완성입니다. 

 

 

 

지금까지 편스토랑 만능버터 이정현 레시피였습니다. 이 마늘만능버터를 활용해 다양한 요리에 도전해 보세요.

 

 

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