편스토랑 이상엽 버터빨간장 황금레시피 만능 양념장 만드는 법

편스토랑에서 우승한 5분 순대국에서 가장 중요한 재료인 이상엽 만능 양념장인 버터빨간장을 알아보겠습니다. 

 

 

이상엽 버터빨간장은 국밥에 넣어 먹거나, 짜파게티와 함께 비벼 먹고, 고기를 찍어 먹는 등 모든 요리에 활용할 수 있습니다.

 

 지금부터 맛집 순대국 양념장 보다 더욱 맛있는 이상엽 버터빨간장을 시작하겠습니다. 

 

 

 

 

 

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편스토랑 이상엽 버터빨간장 

 

버터빨간장 요리재료

고춧가루 1큰술, 진간장 0.5큰술, 설탕 0.5큰술, 매실액 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추, 무염 버터 20g

 

 

이상엽 버터빨간장 만드는 법

 1. 용기에 고춧가루 1큰술, 설탕 0.5큰술, 후추, 맛술 1큰술, 진간장 0.5큰술, 매실액 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술 넣고 섞어줍니다. 

 

 

2. 무염 버터 20g을 불에 갈색이 될 때까지 녹여 줍니다. 

 

 

3. 녹인 버터를 양념에 섞어주면 버터빨간장 완성입니다. 

 

 

지금까지 이상엽의 만능 양념장인 버터빨간장을 만들어 보았습니다. 

 

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