편스토랑 윤유선 무수분 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 순살 닭다리살 닭볶음탕 양념장
편스토랑 212회에서 윤유선 배우가 무수분으로 만든 묵은지 닭볶음탕을 선보였습니다. 채소에서 나온 채수와 순살 닭다리살로 만들어 부드럽고 건강한 닭다리살 닭볶음탕입니다. 지금부터 편스토랑에서 윤유선의 순살 닭다리살 무수분 묵은지 닭볶음탕을 시작하겠습니다. 편스토랑 윤유선 묵은지 닭볶음탕 요리재료 냉장 정육 닭다리살 2kg, 묵은지 1/2 포기, 양파 1개, 당근 1개, 감자 2개, 대파 4대, 청양고추 2개, 식용유 양념재료 고추장, 고춧가루, 진간장, 다진 마늘, 물엿, 맛술, 참기름, 양파당, 굵은소금 ※ 양파당은 설탕대체 가능 재료준비 1. 닭다리살에 굵은소금 1큰술 뿌려 10분 정도 재워준 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 키친타월로 닦아줍니다. ※ 우유 대신 소금으로 씻으면 잡내 제거와 살균 효과에 ..
2024. 2. 18.