편스토랑 이정현 라조장쭈삼 라쭈삼 황금레시피 라조장 주꾸미 삼결살 볶음 만드는 법
편스토랑 222회에서 이정현이 알싸하고 얼얼한 라조장 주꾸미삼겹살볶음을 선보였습니다. 쪽파무침과 함께 먹으면 더욱 맛있는 주꾸미삼합입니다. 지금부터 이정현의 라조장쭈삼을 시작하겠습니다. 편스토랑 이정현 라쭈삼(라조장쭈삼) 요리재료주꾸미 500g, 삼겹살 300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개 양념장 재료고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 4큰술, 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 라조장 1큰술 재료준비1. 손질한 주꾸미를 끓는 물에 청주 넣고 30초 데친 후 차가운 물에 담가 놓습니다. ※ 아래에서 주꾸미 손질과 데치는 방법을 확인하세요. 2. 데친 주꾸미를 만들어 놓은 양념장 1/3과 버무려 1시간 재워둡니다. ※ 주꾸미를 데쳐야 볶을 때 물이 생기지..
2024. 4. 28.
