편스토랑 이정현 치킨스테이크 황금레시피 닭다리살스테이크 만드는 법

편스토랑 216회에서 이정현이 만능 바질마요네즈와 어울리는 닭다리살 치킨스테이크를 선보였습니다.

바질마요와 어울리는 두 번째 궁합요리로 아이들 간식에도 어울리지만 맥주안주로도 최고인 레시피입니다.

지금부터 이정현의 치킨스테이크를 시작하겠습니다.

편스토랑 이정현 치킨스테이크

닭다리살 정육 150g, 건조마늘가루 1큰술, 소금, 후추, 올리브유, 바질마요네즈

1. 깨긋한 물에 닭다리살을 씻어 키친타올로 물기를 제거합니다.

2. 닭다리살에 칼집을 내고 소금 두 꼬집, 건조마늘가루 1큰술, 올리브유 1큰술 골고루 묻히고 후추 뿌려 10분간 재워줍니다.

1. 달군 팬에 올리브유를 넉넉히 넣고 밑간한 닭다리살을 넣어 튀기듯이 익혀줍니다.

2. 앞뒤로 골고루 노릇노릇하게 구워줍니다.

3. 노릇하게 익은 치킨스테이크를 그릇에 옮겨담고 바질마요를 올려주면 이정현 치킨스테이크 완선입니다.

지금까지 편스토랑에서 이정현의 치킨스테이크를 만들어 보았습니다.

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