백종원 백패커2 얼큰 한우국밥 황금레시피 경상도식 국밥 만드는 법
백패커 시즌2 15화에서 백종운이 경상도식 국밥인 얼큰한우국밥을 선보였습니다. 지금부터 백패커2 얼큰한우국밥을 시작하겠습니다. 백종원 백패커2 얼큰한우국밥 황금레시피 요리재료한우잡뼈, 양지살, 대파, 양파, 무, 콩나물, 다진 마늘, 국간장, 소금, 까나리액젓, 물 재료준비1. 한우잡뼈를 끓는 물에 10분 정도 삶아 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 2. 무를 사각형으로 자르고 대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 자릅니다. 백패커2 얼큰한우국밥 만드는 법1. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓여 손질한 한우잡뼈와 대파, 4등분한 양파를 넣고 끓여줍니다. 2. 양지살을 잡뼈 삶은 물에 초벌로 10분 삶아 흐르는 물에 씻어 한우잡뼈 육수물에 넣어줍니다. 3. 한우잡뼈 육수에 국간장, 소금, 까니리액젓으로 간..
2024. 9. 11.
백패커2 백종원 감자샐러드빵 황금레시피 감자샐러드 만드는 법
백패커2에서 백종원의 추억의 감자샐러드빵 레시피를 선보였습니다. 지금부터 백패커2 감자샐러드와 감자샐러드빵 만들어 보겠습니다. 백패커2 백종원 감자샐러드빵 황금레시피 요리재료모닝빵, 감자, 삶은 달걀, 당근, 햄, 오이. 마요네즈, 설탕, 딸기잼 재료준비1. 감자를 끓는 물에 소금 1큰술 넣고 뚜껑 덮어 25 ~ 30분 삶아줍니다. 2. 달걀을 끓는 물에 10분 이상 삶아 완숙 달걀을 만듭니다. 3. 모이, 당근, 햄을 잘게 다져서 준비합니다. 백패커2 백종원 감자샐러드빵 만드는 법1. 다진 당근을 끓는 물에 10초간 담가 살짝 익혀 냄비에 넣어줍니다. 2. 삶은 감자와 삶은 감자를 으깨 냄비에 넣어줍니다. 3. 으깬 감자에 다진 햄, 오레가노, 후추를 넣고 섞어줍니다. 4. 재료가 잘 섞였..
2024. 9. 5.
백패커2 백종원 콩나물잡채 황금레시피 콩나물무침 만드는 법
백패커2에서 백종원이 전주의 콩나물잡채 레시피를 선보였습니다. 지금부터 돼지고기와 콩나물 조합의 백패커2 콩나물잡채를 시작하겠습니다. 백패커2 백종원 콩나물잡채 황금레시피 요리재료콩나물 한 봉지, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 당근 1/3개, 다진 마늘 1큰술 양념재료진간장 6큰술, 노두유 1큰술, 설탕 1큰※ 콩나물 1봉지 기준 재료준비1. 콩나물을 끓는 물에 4분 삶은 뒤 찬물에 담가 식힌 후 체반에 받쳐 물기를 제거합니다.※ 물기를 제거하지 않으면 물이생겨 양념이 싱거워집니다. 2. 당근, 양파, 대파를 채 썰어 준비합니다. 백패커2 백종원 콩나물잡채 만드는 법1. 달군 팬에 기름을 두르고 손질한 대파, 다진 마늘 1큰술 넣고 볶아줍니다. 2. 파, 마늘 기름 냄새가 올라오면 다진 돼지..
2024. 9. 4.
백종원 백패커2 두부두루치기 황금레시피 해물 두부조림 만드는 법
백패커 시즌2에서 백종원이 대전 명물 두부두루치기 레시피를 선보였습니다. 지금부터 해물과 새우가 듬뿍 들어간 백종원 두부두루치기를 시작하겠습니다. 백종원 백패커2 두부두루치기 황금레시피 요리재료두부, 해물믹스, 새우, 양파, 대파, 물※ 해물믹스, 새우 없이 두부로만 조리해도 맛있습니다. 양념재료굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 0.5큰술, 진간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 된장 1큰술, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 식용유※ 두부 1모 기준, 식용유 대신 참기름 넣어도 상관없습니다. 재료준비1. 두부 1모를 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 2. 양파 1/2개, 대파 1/2대를 채 썰어 준비합니다. 백캐퍼2 백종원 두부두루치기 만드는 법1. 냄비에 손질한 양파를 깔고 두부를..
2024. 9. 4.
