백패커2 백종원 안보현 토마토 마리네이드 황금레시피 양념소스 만드는 법
백종원 백패커2에서 안보현이 여학생들이 좋아하는 새콤달콤한 토마토 마리네이드 선보였습니다. 지금부터 새콤달콤해 입맛을 돋아주는 토마토 마리네이드를 시작하겠습니다. 백패커2 토마토마리네이드 요리재료방울토마토, 샤인머스캣, 양파 양념재료꿀, 올리브우, 후추, 바질가루, 식초, 코코넛 가루, 레몬즙 백패커2 토마토마리네이드 만드는 법1. 방울토마토에 십자가로 칼집을 만들어 뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다. 2. 데친 방울토마토를 차가운 물에 헹군 후 껍질을 벗겨 줍니다. 3. 샤인머스캣을 반으로 잘라줍니다. 4. 넓은 접시에 손질한 방울토마토와 샤인머스캣을 넣어줍니다. 5. 꿀, 올리브유, 다진 양파, 후추, 바질 가루, 식초, 코코넛 가루, 레몬즙을 기호에 맞게 적당량 넣어줍니다. 6. 모든 양념을..
2024. 10. 17.
백패커2 백종원 애호박찌개 황금레시피 광주 애호박고추장찌개 만드는 법
백패커2 20화에서 백종원이 광주의 대표 요리인 애호박찌개 레시피를 공개했습니다. 기존 고추장찌개와는 다른 애호박을 채 썰어 듬뿍 넣어 먹는 얼큰한 광주만의 특별한 요리입니다. 지금부터 백종원의 백패커2 애호박찌개를 시작하겠습니다. 백패커2 백종원 애호박찌개 요리재료돼지고기 앞다리살, 애호박, 표고버섯, 무, 대파, 양파, 쌀뜨물, 다진 마늘 양념재료고추장, 고춧가루, 국간장, 소금재료준비1. 애호박, 무, 표고버섯, 대파, 양파는 채 썰어 준비합니다. 2. 돼지고기 앞다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다. 백종원 애호박찌개 만드는 법1. 달군 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기 앞다리살을 볶아줍니다. 2. 돼지기름이 나오면 고춧가루를 넣고 약불에 타지 않게 볶아 고추기름을 만듭니다. 3...
2024. 10. 16.
백종원 백패커2 얼큰 한우국밥 황금레시피 경상도식 국밥 만드는 법
백패커 시즌2 15화에서 백종운이 경상도식 국밥인 얼큰한우국밥을 선보였습니다. 지금부터 백패커2 얼큰한우국밥을 시작하겠습니다. 백종원 백패커2 얼큰한우국밥 황금레시피 요리재료한우잡뼈, 양지살, 대파, 양파, 무, 콩나물, 다진 마늘, 국간장, 소금, 까나리액젓, 물 재료준비1. 한우잡뼈를 끓는 물에 10분 정도 삶아 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 2. 무를 사각형으로 자르고 대파는 반으로 갈라 5cm 길이로 자릅니다. 백패커2 얼큰한우국밥 만드는 법1. 냄비에 물을 넉넉히 넣고 끓여 손질한 한우잡뼈와 대파, 4등분한 양파를 넣고 끓여줍니다. 2. 양지살을 잡뼈 삶은 물에 초벌로 10분 삶아 흐르는 물에 씻어 한우잡뼈 육수물에 넣어줍니다. 3. 한우잡뼈 육수에 국간장, 소금, 까니리액젓으로 간..
2024. 9. 11.
