3월 제철인 양배추즙 6가지 효능 및 근처도 가서는 안 되는 사람

양배추즙의 효능

 

 

주위를 살펴보면 가장 쉽게 찾아볼 수 있는 질환 중의 하나가 만성 위 질환입니다. 그러다 보니 비상약 통에 위장약 하나씩은 모두 가지고 있을 것입니다. 하지만 위 질환만큼 '위장약 하나 먹으면 되지'라고 쉽게 생각하며 병을 키우는 경우가 허다합니다.

 

3월이 제철인 양배추의 가장 대표적인 효능 중의 하나인 위벽을 보호하는 것입니다.

 

그것 외에도 다이어트 등 여러 가지 효능과 복용법, 양배추즙을 피해야 하는 분들에 대하여 알아보겠습니다.

 

양배추

 

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▣ 양배추즙의 효능

 

양배추는 올리브, 요구르트와 더불어 세계 3대 장수식품으로 선정된 바 있는 식품으로 쉽게 주위에서 구할 수 있습니다.

 

 1. 양배추즙은 위를 보호합니다.

양배추에 포함된 비타민 U는 과다한 위산 분비로 인하여 손상된 위벽을 보호하고 역류성 식도염, 위염, 속 쓰림, 위궤양 등을 예방합니다.

또한 프로스타글란딘이라는 위 점막의 생성에 관여하는 성분을 촉진합니다.

양배추에는 위암의 원인으로 알려진 헬리코박터 파일로리균의 번식을 둔화시키는 설포라페인이라는 성분이 들어있습니다.

위궤양, 십이지장 궤양, 위염 등의 질환을 가지고 계신 분들은 양배추즙을 장기간 지속해서 복용하신다면 큰 효과가 나타날 것입니다.

 

 2. 양배추는 식이섬유가 많이 들어있어 다이어트에 도움이 된다.

 

양배추는 식이 섬유가 많으며 칼로리가 매우 낮은 식품입니다. 양배추는 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해 주며, 또한 장의 운동을 활성화하여 변비에 효과적입니다.

 

 3. 양배추는 피부 및 피부 노화에 효과적

 

양배추에는 설포라페인이라는 성분이 피부의 노화 방지에 효과적입니다.

그리고 양배추에 포함된 비타민C의 항산화 작용으로 피부 세포의 재생에 관여합니다.

또한 카로티노이드라는 성분 역시 강력한 항산화 작용으로 피부 노화 및 상피 세포의 재생을 개선합니다.

양배추에는 유황 성분도 들어있어 살균 작용, 각질 제거, 피지 조절 등을 하여 피부 결을 부드럽게 하고 여드름에 효과적입니다.

 

 4. 양배추는 골다공증을 완화

 

양배추에는 칼슘이 100g당 30mg가량 풍부히 포함되어 있습니다. 그리고 칼슘의 흡수를 방해하는 옥살산이라는 성분이 들어있지 않아 칼슘의 흡수에 영향을 주지 않습니다.

또한 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어 뼈에서 칼슘이 부족해지는 것을 막고, 뼈를 견고하게 만들어 골다공증 질환을 예방합니다.

 

 5.  양배추는 항문 질환을 개선

 

양배추는 배변 활동을 활발하게 하여 변비에 좋습니다. 그리고 비타민C가 항문 주변의 혈관을 개선하여 치질의 예방과 치료에 도움을 줍니다.

 

 6. 유방암, 자궁경부암의 예방 및 항암 효과

 

양배추에는 인돌-3-카르비놀이라는 성분이 포함되어 있습니다. 이 성분은 암세포의 번식을 억제하여 항암 효과를 보입니다.

또한 인돌-3-카르비놀은 에스트로겐 수용체를 억제하여 자궁경부암, 유방암의 발병을 막습니다.

연구 결과에 의하면 1주일에 1회만 섭취한 여성들보다 3회 이상 양배추를 섭취한 여성들이 유방암 발생 위험이 매우 낮았다고 합니다(미국 미시간 주립대· 폴란드 국가 식품연구원).

인돌-3-카르비놀은 항암효과 외에도 요통, 소화불량, 복부 팽만감 등 생리 전 증후군 증상 완화의 치료제로도 사용되고 있습니다.

 

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▣ 양배추즙의 부작용 / 섭취를 피해야 하는 사람들

 

 1. 갑상샘 기능 저하증이 있는 환자

갑상샘은 신체의 항상성을 유지하는 기관이며 T3와 T4 두 가지 호르몬의 양이 균형을 유지할 때 장기들의 기능과 신진대사가 정상적으로 작동합니다.

이때 갑상샘 기능 저하증 환자가 두 가지 호르몬의 생성에 필요한 아이오딘과 고이트로젠이 다량 포함된 식품을 같이 섭취하면 문제가 발생합니다.

고이트로젠이 아이오딘 흡수를 방해하여 갑상샘 호르몬 생성을 저하해 갑상샘 기능의 정상화가 늦어지게 됩니다. 그러므로 갑상샘 기능 저하증 환자라면 양배추를 열을 가해서 먹어야 합니다.

 

 2. 항응고제 복용 중인 환자

 

양배추에 포함되어 있는 비타민K 성분이 항응고제와 혈액 희석제의 약효를 떨어뜨리기 때문입니다.

다음은 비타민K 포함된 채소를 함량 기준에 따라 하루 복용량을 표기하였습니다.

비타민K 함량	대 상	일일 권장량
매우 높음	시금치,부추, 아욱,쑥 등	하루 1번 반찬 접시로 1접시
중간 정도	양상추,상추,양배추 브로콜리,미나리 등	매끼 반찬 접시로 1접시
낮음	더덕,고사리,우엉 연근,호박,가지 등	매끼 2접시 이상 충분하게 섭취 가능

 

 

 3. 과민성 대장 증후군 환자

 

양배추에 다량 함유된 프락탄성분을 과민성 대장 증후군 환자들은 소화하기 힘듭니다.

또한 양배추는 소화 시 가스를 생성하기 때문에 과민성 대장 증후군 환자들은 소량 섭취 시에도 주의가 필요하며, 되도록 섭취를 자제해야 합니다.

 

 

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양배추의 효과적인 섭취 방법

양배추는 식이섬유가 많아 매일 섭취하다 보면 소화가 힘들어질 수도 있기 때문에 양배추즙으로 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 양배추를 즙의 형태로 먹으면 세포막이 파괴되어 체내에 흡수와 소화에 도움을 줍니다.

 

양배추즙

 

이처럼 양배추즙을 장기간 규칙적으로 섭취하면 위 질환, 항암, 다이어트, 피부노화, 골다공증, 항문질환에 효과를 볼 수가 있습니다. 그러나 갑상샘 기능 저하증 환자, 항응고제를 복용 중인 환자, 과민 대장 증후군 환자는 섭취를 피하셔야 합니다.

 

지금 자신의 상황에 맞게 잘 활용하여 건강한 생활 하시길 기원합니다.