편스토랑 김재중 계란쌈장 황금레시피 밥도둑 계장 만드는 법
편스토랑 247회에서 손맛요리사 김재중이 계란으로 만든 쌈장인 밥도둑 계란쌈장을 선보였습니다. 지금부터 게란쌈장 요리재료, 만드는 법을 알아보겠습니다. 편스토랑 김재중 계란쌈장(계장) 요리재료계란 5개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1/3큰술, 된장 5큰술, 설탕 5큰술, 식용유 10큰술, 통깨 재료준비1. 대파 1/2대는 채 썰어 준비합니다. 김재중 게란쌈장(계장) 만드는 법1. 용기에 계란 5개, 다진 마늘 1/3큰술, 된장 5큰술, 설탕 5큰술, 식용유 10큰술, 잘게 다진 대파 1대를 넣고 섞어줍니다. 2. 달군 뚝배기에 계란쌈장 반죽물을 넣고 약불에 타지 않게 저어가며 볶아줍니다. 3. 계란이 꾸덕한 질감이 되면 통깨 뿌려 계란쌈장 완성합니다. 지금까지 편스토랑에서 김재중의 계장을 만..
2024. 11. 2.
편스토랑 김재중 뼈구이 황금레시피 돼지 등뼈찜 구이 양념장 만드는 법
편스토랑에서 김재중이 손님 대접을 위해 돼지등뼈를 활용한 뼈구이 레시피를 선보였습니다. 지금부터 편스토랑 돼지 등뼈구이를 시작하겠습니다. 편스토랑 김재중 뼈구이 요리재료돼지등뼈 2kg, 대파 2대, 양파 1개, 소주, 후추, 통깨, 물 양념재료고운 고춧가루 4큰술, 고운 청양고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 물엿 4큰술, 케첩 3큰술, 돈가스소스 3큰술, 굴소스 2.5큰술, 불닭소스 3큰술, 미림 3큰술, 참기름 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추뼈구이 양념장 레시피1. 용기에 고운 고춧가루 4큰술, 고운 청양고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 물엿 4큰술, 케첩 3큰술, 돈가스소스 3큰술, 굴소스 2.5큰술, 불닭소스 3큰술, 미림 3큰술, 참기름 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 후추를 넣고 섞으면 ..
2024. 10. 19.
편스토랑 김재중 KFC 치킨 황금레시피 후라이드치킨 만드는 법
편스토랑 245회에서 김재중이 집에서 하기 어려운 치킨을 손쉽게 따라 할 수 있게 레시피를 선보였습니다. 지금부터 편스토랑 KFC 후라이드 치킨을 시작하겠습니다. 편스토랑 김재중 KFC 치킨 요리재료✅ 주재료냉장 닭가슴살 3개, 계란 1개, 물, 식용유✅ 닭 염지 재료우유 200ml, 식초 3큰술, 마늘가루 1큰술, 고춧가루 1큰술✅ 튀김가루 재료중력 밀가루 100g, 옥수수전분 50g, 베이킹파우더 1작은술, 마늘가루 1작은술, 고춧가루 2작은술, 후추 1작은술재료준비✅ 닭 염지1. 닭가슴살을 칼등으로 두드려 펴줍니다. 2. 용기에 우유 200ml, 식초 3큰술 넣고 섞어 줍니다. 3. 우유에 고춧가루 1큰술, 마늘가루 1큰술 넣고 섞은 후 손질한 닭가슴살을 넣고 10분간 염지합니다. ✅ 튀..
2024. 10. 19.
