서진이네2 야채튀김 황금레시피 만드는 법

서진이네2에서 소갈비찜 사이드 메뉴로 나오는 야채튀김 레시피를 알아보겠습니다. 

 

 

서진이네2 야채튀김 황금레시피

 

요리재료

당근, 양파, 고구마, 애호박, 튀김가루, 식용유

 

야채튀김 만드는 법

1. 양파, 애호박, 당근, 고구마를 채 썰어줍니다. 

 

2. 용기에 모두 넣고 소금으로 밑간 후 버무려 줍니다. 

 

3. 튀김가루와 물을 넣어 야채들이 잘 붙게 걸쭉한 반죽을 만들어 줍니다. 

 

4. 170도로 예열한 기름에 손바닥 크기로 반죽을 만들어 초벌로 한번 튀겨줍니다. 

 

5. 초벌 후 한번더 노르스름하게 튀겨주면 야채튀김 완성입니다. 

 

지금까지 서진이네2에서 야채튀김을 만들어 보았습니다. 

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