편스토랑 어남선생 류수영 땅콩마요잼 황금레시피 만드는 법

편스토랑 199회에서 어남선생 류수영이 불포화지방산이 듬뿍 들어가 있어 다이어트에 좋은 땅콩마요잼을 선보였습니다.

캐러멜처럼 달달하고 땅콩의 고소함에 무엇과도 잘 어울리는 땅콩잼입니다.

지금부터 어남선생 류수영 땅콩버터잼을 시작하겠습니다.

편스토랑 어남선생 류수영 땅콩마요잼

땅콩버터 듬뿍 3큰술, 마요네즈 듬뿍 3큰술, 설탕 4큰술, 우유 100ml

1. 달군 팬에 우유 100ml를 먼저 넣은 뒤 설탕 4큰술을 넣고 약불 섞어줍니다.

※ 우유가 눌어붙지 않게 약불로 끓여줘야 합니다.

2. 설탕이 녹으면 땅콩버터 듬뿍 3큰술 넣고 잘 섞여 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.

3. 소스처럼 걸쭉해지면 불을 끄고 마요네즈 듬뿍 3큰술 넣고 잘 섞어줍니다.

※ 마요네즈가 너무 뜨거워 기름이 되지 않게 식은 뒤 넣어줍니다.

4. 땅콩잼이 식으면 유리병에 넣어 보관하면 류수영 땅콩마요잼 완성입니다.

※ 기호에 따라 설탕, 마요네즈는 가감하시면 됩니다.

땅콩마요잼은 식빵 또는 과자 등에 곁들이면 맛있게 즐길 수 있습니다.

지금까지 편스토랑 어남선생 류수영의 땅콩마요잼을 만들어 보았습니다.

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