편스토랑 장민호 고추장짜글이 황금레시피 삼겹살 고추장 짜글이 만드는 법

편스토랑 223회에서 장민호가 얼큰하고 진한 삼겹살이 듬뿍 들어간 고추장짜글이 레시피를 선보였습니다. 

 

 

지금부터 장민호의 삼겹살 고추장짜글이를 시작하겠습니다. 

 

 

 

편스토랑 장민호 고추장짜글이

 

요리재료

삼겹살 200g, 감자 2개, 애호박 1/2개, 양파 1개, 대파 1/2대, 청양고추 1개

 

양념재료

고추장, 고춧가루, 홍게맛 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘 , 식용유

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재료준비

1. 감자는 먹기 좋은 크기로 자르고 청양고추 1개와 대파 1/2대는 송송 썰어 줍니다.

 

2. 양호박 1/2개는 반달모양, 양파 1개는 채 썰어 준비합니다. 

 

3. 삼겹살을 가늘게 썰어 준비합니다. 

 

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장민호 고추장짜글이 황금레시피

1. 손질한 삼겹살에 맛술 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 설탕 0.5큰술 넣고 버무려 재워둡니다. 

 

 

2. 용기에 고추장 듬뿍 2큰술, 홍게맛 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술 넣고 섞어 양념장을 만듭니다. 

 

 

3. 팬에 기름을 두르고 재워둔 삼겹살을 볶아줍니다. 

 

 

4.  고기가 익었으면 준비한 양념장과 손질한 양파, 감자를 넣고 섞어가며 볶아줍니다. 

 

 

5. 물 300ml와 반달모양으로 자른 애호박을 넣고 끓여줍니다. 

 

 

6. 국물이 끓으면 손질한 대파와 청양고추를 넣고 자작해질 때까지 한소끔 끓여주면 장민호 고추장짜글이 완성입니다. 

 

 

지금까지 편스토랑에서 장민호의 고추장짜글이를 만들어 보았습니다. 

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