백종원 가지밥 황금레시피 백패커2 집밥 백선생2 가지솥밥 만드는 법

백종원 가지밥은 집밥 백 선생 2, 백패커2 등 다양한 프로그램에서 공개되어 인기를 얻은 레시피입니다. 

 

각종 프로그램에서 다른 연예인들이 따라 할 정도로 인기 있던 레시피로 한국인들에게는 생소한 중국식 솥밥의 일종입니다. 

 

지금부터 백종원의 가지밥을 시작하겠습니다. 

 

 

백종원 가지밥 황금레시피

 

요리재료

쌀 2컵, 가지 4개, 대파 1대, 진간장 3큰술, 식용유 6큰술, 달걀 1개, 물

재료준비

1. 가지를 반달 모양으로 채 썰어 준비합니다.

 

2. 대파 1대를 채 썰어 준비합니다. 

 

3. 쌀을 씻어 물에 담가 15분 불려줍니다. 

 

 

백종원 가지밥 황금레시피

1. 달군 팬에 식용유 6큰술 넣고 다진 파를 넣고 볶아 파기름을 만듭니다. 

※ 다진 고기를 넣을 경우 파기름이 어느 정도 나왔을 때 넣고 볶아줍니다. 

 

2. 가지를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. 

 

3. 가지 숨이 가라앉으면 진간장 3큰술을 팬 주위로 둘러주고 잘 섞어줍니다. 

 

4. 밥솥에 씻어 놓은 쌀과 물을 넣어줍니다. 

※ 기존 밥 짓는 양보다 물양을 약간 적게 넣습니다. 

5. 쌀 위에 볶음 가지를 넣고 백미 취사를 해줍니다. 

 

6. 취사 완료 되었으면 가지밥을 섞어줍니다. 

 

7. 접시에 가지밥을 담고 달걀프라이 1개 올려 양념장과 비벼먹으면 백종원 가지밥 완성입니다. 

※ 백종원 만능 비빔밥 양념장인 마늘쫑소스와 곁들이면 더욱 맛있습니다. 

 

 

♣ 함께 보면 좋은 글

▼ 가지밥 양념장 레시피

백패커2 백종원 마늘쫑소스 황금레시피 만능 비빔밥 양념장 소스 만드는 법

백패커2 백종원 마늘쫑소스 황금레시피 만능 비빔밥 양념장 소스 만드는 법

백패커2 백종원 아이올리 소스 황금레시피 북어포 튀김 찍먹소스 만드는 법

백패커2 백종원 아이올리 소스 황금레시피 북어포 튀김 찍먹소스 만드는 법

백종원 오이냉국 레시피 초간단 황금비율 오이미역냉국 국수 만드는 법

백종원 오이냉국 레시피 초간단 황금비율 오이미역냉국 국수 만드는 법