편스토랑 어남선생 류수영 평생된장찌개 황금레시피 만드는 법

편스토랑 205회에서 어남선생 류수영이 평생 동안 요리 한번 해보지 않은 아버님들에게 된장찌개를 간단히 만드는 법을 가르쳤습니다.

요리초보를 위한 초간단 평생 된장찌개 황금레시피를 지금부터 시작하겠습니다.

편스토랑 어남선생 류수영 평생 된장찌개

된장 듬뿍 3큰술, 쌈장 듬뿍 1큰술, 차돌박이 200g, 두부 1/2모, 양파 1개, 대파 1대, 감자 1개, 애호박 1/3개, 청양고추 3개, 다진 마늘 1큰술, 소금 1/5큰술, 식초 0.5큰술, 물 1L

1. 감자 1개, 양파 1개, 애호박 1/3개를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

※ 엄지손가락 한 마디 크기로 잘라줍니다.

2. 대파 1대는 1cm 크기로 자르고 청양고추 3개는 채 썰어 준비합니다.

3. 두부 1/2모는 0.5cm 두께로 잘라 준비합니다.

1. 냄비에 물 1L를 넣고 강불에 끓여줍니다.

2. 손질한 감자, 양파, 애호박, 대파를 냄비에 모두 넣어줍니다.

3. 다진 마늘 1큰술, 굵은소금 1/5큰술 넣어줍니다.

4. 된장 듬뿍 3큰술, 쌈장 듬뿍 1큰술 넣고 강불에 끓여줍니다.

5. 끓어오르면 중불로 줄이고 식초 0.5큰술 넣고 뚜껑을 덮어 10분 끓여줍니다.

6. 10분 후 손질한 두부, 청양고추와 차돌박이 200g을 넣고 뚜껑 덮어 중불에 3분간 끓이면 류수영 평생 된장찌개 완성입니다.

지금까지 어남선생 류수영 평생 된장찌개를 만들어 보았습니다.

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