편스토랑 진서연 독일물냉면 황금레시피 독일냉면 독일얼음냉면 만드는 법

편스토랑 230회에서 진서연이 무더운 여름 시원하게 즐길 수 있는 새콤달콤한 독일물냉면 레시피를 선보였습니다. 

 

지금부터 편스토랑 진서연 독일얼음냉면을 시작하겠습니다. 

 

 

편스토랑 진서연 독일물냉면 황금레시피

 

요리재료

메밀면 한 줌, 시판 냉면육수, 토마토 2개, 오이 2개, 양파 2개, 파프리카 2개

 

양념재료

발사믹 식초 4컵, 홍게맛간장 1컵, 스테비아 1컵, 올리브오일 1컵

※ 종이컵 계량입니다. 

재료준비

1. 냉면육수를 살얼음 상태로 만들어 준비합니다.  

 

2. 오이 껍질을 벗기고 반으로 갈라 씨를 제거 후 먹기 좋은 크기로 채 썰어 준비합니다. 

 

3. 토마토, 양파, 파프리카도 오이와  비슷한 크기 채 썰어 준비합니다. 

※ 채소는 취향것 준비하시면 됩니다. 

 

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진서연 독일물냉면 만드는 법

1. 용기에 손질한 오이, 토마토, 양파, 파프리카를 옮겨 담습니다. 

 

2. 용기에 발사믹 식초 4컵, 홍게맛간장 1컵, 스테비아 1컵, 올리브오일 1컵을 넣고 잘 섞어 30분 절여줍니다. 

 

3. 채소가 절여지는 동안 메밀면을 삶아 차가운 물에 씻어 그릇에 담습니다. 

 

4. 메밀면 위에 절인 채소를 고명으로 올리고 절인물 1~2 국자를 넣어줍니다.

※ 절인물은 취향에 맞게 가감하시면 됩니다. 

 

4. 살얼음 상태의 냉면육수를 부어주고 통깨 뿌리면 진서연 독일냉면 완성입니다.  

 

지금까지 편스토랑에서 진서연의 다이어트 얼음동동 독일물냉면을 만들어 보았습니다. 

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