서진이네2 육전 비빔국수 황금레시피 정유미 비빔국수 양념장 만드는 법

서진이네2에서 정유미가 육전을 고명으로 올려 함께 먹는 비빔국수 레시피를 선보였습니다. 

 

지금부터 비빔국수 양념장과 육전 비빔국수를 만들어 보겠습니다. 

 

 

서진이네2 육전 비빔국수 황금레시피

 

요리재료

 소면, 양배추, 오이, 양파, 부추, 육전

 

양념재료

고추장 90g, 진간장 50g, 사과식초 20g, 설탕 50, 참기름 4g, 케첩 20g, 후추

※ 4인분기준

재료준비

1. 오이를 반으로 갈라 숟가락으로 씨 제거 후 소금을 뿌려 1시간 재워줍니다. 

 

2. 절인 오이를 물에 씻은 후 손으로 꾹짜서 최대한 물기를 제거합니다. 

 

3. 양배추, 양파, 부추를 채 썰고 얼음 물에 담가 매운맛을 빼줍니다. 

 

비빔국수 양념장 만드는 법

1. 용기에 고추장 90g, 진간장 50g, 사과식초 20g, 설탕 50, 참기름 4g, 케첩 20g를 계량해서 넣고 후추 톡톡 뿌려 섞으면 비빔국수 양념장 완성입니다.

※ 4인분 기준 

※ 주방 계량저울은 쿠팡 등 온라인에서 9000원이면 구입할 수 있습니다.

서진이네2 육전 비빔국수 만드는 법

 

1. 소면을 끓는 물에 3분 삶아줍니다. 

 

2. 삶은 소면은 찬물에 헹궈 전분기를 없앤 후 물기를 제거합니다. 

 

3. 넓은 볼에 손질한 양배추, 양파, 부추, 삶은 소면, 양념장, 참기름 넣고 비벼줍니다. 

 

4. 그릇에 비빔국수를 담고 육전을 고명으로 올려주면 서진이네 육전 비빔국수 완성입니다.

 

 

 

지금까지 서진이네2 정유미 육전비빔국수를 만들어 보았습니다. 

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