편스토랑 187회에서 한해가 화이트와인 및 스파클링와인에 어울리는 요리인 뿌팟퐁커리와 버터김치찜 레시피를 공개했습니다.
와인안주가 아니라도 한 끼 식사 또는 밥반찬으로도 훌륭한 초간단 전자레인지 음식레시피입니다.
지금부터 한해 뿌팟퐁커리, 버터김치찜 레시피를 시작해 보겠습니다.
편스토랑 한해 뿌팟퐁커리 레시피
전자레인지만 사용하여 만드는 초간단 레시피로 불을 사용하지 않아 여름에 제격인 음식입니다. 해장음식으로도 안성맞춤인 한해 뿌팟퐁커리 레시피입니다.
✅ 요리재료
즉석 현미밥 1개, 달걀 2개, 순두부 2큰술, 대파, 게맛살 70g 1개 , 화이트와인, 카레 가루, 레드페퍼, 소금
✅ 재료준비
1. 즉석 현미밥을 전자레인지에 돌려 준비합니다.
2. 대파 1대를 채 썰어 준비합니다.
3.. 게맛살 70g 1개를 잘게 찢어서 준비합니다.(취향에 맞게 가감하시면 됩니다. )
✅ 한해 뿌팟퐁커리 만드는 법
1. 전자레인지에 사용가능한 내열 용기에 달걀 2개와 순두부 2큰술, 손질한 대파, 잘게 찢은 맛살을 넣어줍니다.
2. 계속해서 화이트와인 1큰술, 카레가루 2큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
※ 화이트 와인이 없으면 청주 또는 맛술을 넣어주시면 됩니다.
3. 내열용기에 랩을 씌우고 구멍을 3군데 뚫어 900W 잔자레인지에 내열용기를 넣고 2분간 돌려줍니다.
4. 2분 후 내열용기를 꺼내 익은 카레를 으깨듯이 잘 섞어줍니다.
5. 취향에 맞는 그릇에 데운 즉석 현미밥을 올리고 그 위에 카레를 부어줍니다.
6. 레드페퍼와 채 썬 대파를 올려주면 한해 뿌팟퐁커리가 완성됩니다.
편스토랑 한해 버터김치찜 레시피
불을 사용하지 않고 전자레인지로 10분이면 완성되는 스파클링와인과 잘 어울리는 편스토랑 한해의 초간단 버터김치찜 레시피입니다.
✅ 요리재료
김치, 생삼겹살 한 줌, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 버터 1큰술, 들기름 한 바퀴
※ 생삼겹살 대신 대패삼겹살, 차돌박이로도 맛있게 김치찜이 됩니다.
✅ 한해 버터김치찜 만드는 법
1. 전자레인지에 사용가능한 내열용기에 생삼겹 한주먹 정도를 넣어줍니다.
2. 생삼겹 위에 김치 한 주먹을 올려 줍니다.
3. 계속해서 채 썬 양파 1/2개, 대파 1/2대를 넣어줍니다.
4, 설탕 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 0.5큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 맨 위에 버터 한 조각을 올리고 랩을 감싸고 구멍 3군데를 뚫어 90W 전자레인지에 10분간 돌려줍니다.
6. 10분 후 랩을 벗겨 들기름 한 바퀴 돌려주면 편스토랑 한해 버터 김치찜 완성입니다.
✅ 버터김치찜과 어울리는 와인추천
버터김치찜에 어울리는 와인은 달콤한 스파클링와인으로 단짠의 정석을 느끼실 수 있습니다.
지금까지 편스토랑 한해의 전자레인지 뿌팟퐁커리, 버터김치찜 레시피를 알아보았습니다.
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